On entend souvent qu'il est très important de bien mastiquer lors des repas, et en effet, c'est une étape primordiale dans le déroulement d'une digestion harmonieuse. Mais savez-vous pourquoi ?
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Le potentiel hydrogène, noté pH, et pouvant aller de 0 à 14, mesure le taux d’ions H+ dans un milieu. Plus ce taux est élevé, plus le pH est bas, plus le milieu est acide. A l’inverse, plus ce taux...
Le système digestif doit faire l’objet d’une attention particulière, car il est à l'origine de la plupart des dysfonctionnements dans l'organisme. Le mécanisme de la digestion fait intervenir beauc...
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